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2009.01.27 Tue

チロたん　またね

チロルが亡くなりました。
最近は「白いの」に対抗して「チロいの」と呼ばれてたチロたんです。
今日は姿を見てない、ごはんも減ってないし、と昼過ぎに私が気付き、パパがケージを探ったら冷たくなってました。

ひまちゃんは、家族みんな揃ってから具合が悪くなり、苦しんでる時も一人にされるのを嫌がりました。翌日も次の日も休日だったので、お葬式もみんなで参加しました。
チロたんは、ひっそり亡くなりました。控えめな子だったので、亡くなる時も控えめだったのかな～と。

もう二歳過ぎで、腫瘍が見つかってからも数ヶ月経過しているので覚悟はしてました。


写真は左、チロたん。右、ひまちゃん。
今頃、「なんで来たのよ!! うりが一人じゃないのよ!」とか怒られてるのかなぁ……（＾＾；

それにしてもこの写真、二人とも居ないんだなぁと思うと泣ける。
天国で会えたかなぁと想像するとまた泣ける。

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2009.01.26 Mon

大福　リベンジ版

ノーマル大福（手前）と、ヨーグルトクリーム大福（向こうの白いの）。


数週間前、晩御飯のあとにささっと作った時、水の量が多すぎてお餅部分が柔らかすぎたので、リベンジしました。

中身は、お正月の残りのあんこと、これも先日のロールケーキの残りのヨーグルトクリーム。
ヨーグルトクリームは、一口大に分けて冷凍しておきました。
実は大福への序章だったんですね。このときから大福作りは始まっていたのです。
凍ったクリームを包むと、お餅の熱でクリームが溶けるので、食べた時に「クリームとろとろ」となるのです♪

ちょっと味見したけど、酸っぱい大福、怪しかったです(笑)
うちの家族は酸っぱいの好きだから問題ないけど、普通のご家庭ではマスカルポーネチーズくらいで我慢しておくほうが良いと思われます。

そしてこの白い大福。
この白い子とどこが違うんだと問われれば、同じですと言わざるを得ない。

もともとメタボな子をもらってきたんですが、最近更に太ってきたシロたん（本名ミシェル）。

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2009.01.17 Sat

ロールケーキ

今週の金曜日は休講日だったので、ロールケーキを作りました。


お正月に作った時は膨らみすぎてロールにし辛かったので、今回は生地は同量なんだけど天板２枚に分けて、２個作りました。
うちのオーブンは25年もので小さいので、２本といってもたいした量じゃないですが。

スポンジ生地の向こうっ側は薄く削ぐといいみたいなんだけど、家で食べるだけなのでそのまま巻きました。そのせいで巻き終わりがくっきりです。
中のクリームは、プレーンヨーグルトを混ぜ込んだ、ちょっと酸っぱいクリームです。「ナチュレ　恵」で作ったら、濃厚でチーズっぽい味になりました。混ぜ込むヨーグルトによって味が変わるみたいですね。

このスポンジケーキは、思い立ったらすぐ出来ます。
本格的なのはＫさんにお願いして作って頂けるので、私はズボラな作り方をしてます。
どれくらいズボラかと言うと、お菓子作りの上手な方が見たら、きっと卒倒してしまうくらい。


この他に、最近よく作ってるのはチョコレートケーキです。
ふんわりタイプから、チョコぎっしりみっしりタイプまで気分によって作っていますが、うちの家族が好きなのは、チョコぎっしりみっしりタイプ。
粉を使わない荒技チョコケーキなんですけど、これはとっても美味しい。
いま、いろんな型で作ってみてるので、安定したら写真upします♪

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2009.01.16 Fri

新潟市でレッスンはじめ

今年はじめての、新潟市でのレッスンがありました。
今日は篠笛でした。
先日から雪で、また昨夜もどっさり降ったので高速バスがちゃんと着くのか心配でしたが、いつもどおりちゃんと着いて、ひと安心。
しかも、新潟市に着いたら雪が積もってなかった。過ごしやすそうだぞ、新潟市。

バスを降りて信号を渡ったら、ティッシュを配ってる人がすすすっと近寄ってくる気配。
せっかくだからもらおうと、受け取ってびっくり。
「サークルｋ、本日開店です～」
おお！
ちょうどコンビニでコピーを取ろうと思っていたのです。渡りに船とはこのこと？

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教室から30秒も離れてないので、さっさと行ってコピーしました。
いつも利用する7-11までは更に遠いので、近いところにコンビニが出来てラッキーでした。
コピー中に考える。

サークルK　→開店　→開店セール　→
　→→→シュークリーム

……お約束の53円シュークリームを買わなくては!!
というわけで、12個ほど買って満足しました♪
まさに、サークルKさんの思う壷です。他人が儲けてる気がする「思う壺商法」は大嫌いなんですが、サークルKのシュークリームは美味しいから許します。


帰りは、高速バスカードを買うため、先に銀行ATMへ寄道。
隣の人、携帯しながら操作してて、
「残金が分からない」「どこに振り込む」「今から振り込みます」云々言ってましたけど、詐欺引っ掛かり中では無かったですかね？（＾＾；


初っ端から盛りだくさんで、今年も楽しい新潟通いになりそうな予感です。

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2009.01.12 Mon

住宅展示場BESS長岡さんでコンサート　＠１月

珍しくずっと晴れていた長岡だったのですが、この日はいきなり雪。
それでも、たくさんの方が聴きに来てくださいました♪
11月のフルート＆ピアノデュオふるぅぴぃミニコンサートに引き続き、今回はオカリナ＆ギター、篠笛＆ギターのミニコンサートを開催させて頂きました。

日時；　1/11(日)・12日(祝)
　　　　　第1回ＰＭ1：30～2：00
　　　　　第2回ＰＭ3：00～3：30
ギターはまだまだ修行中の若手ギタリスト、橘くんです。ソロもしっかりと弾いてもらいました。

ホールと違ってお客様との距離が近いため、慣れないと通常より緊張するコンサートだったりしますが、BESS長岡のＭ黒氏(笑)のナイスなフォローで場をほぐしていただき、楽しく演奏することが出来ました。

演奏の場となった建物は、演奏している場所の上が吹き抜けになっていて、天井が△形になっていますので、実は２階へ上がると、ふわっと柔らかな音が響いて楽しいのです。
前回、11月に来てくださった方は２階で響きを楽しんでいらっしゃいました。
演奏者と目を合わせると緊張する！　というご配慮かもしれませんが(笑)


こちらはコンサート後の模様。
２階が迫り出している（？）下に居ると、ここも音が跳ね返ってきて響きが柔らかく聴こえる、という実験中です。
鉄筋コンクリートの部屋には無い、優しい響き方をするのは、木のお家ならではなんでしょうね。

今回のミニコンサートでは、コンサート中もさることながら、コンサート後も音楽の話などでゆったりと過ごせたことが、とっても印象に残っています。
ありがとうございました。



2008年11月のミニコンサート＠BESS長岡さんの模様はこちらをご覧下さい。
　　　　その１　　その２

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2009.01.07 Wed

ミニコンサート＠住宅展示場

兼ねてよりコッソリと告知していましたミニコンサートの詳細が決定致しました。
以下お知らせです。



住宅展示場BESS長岡（橋本建設）さんにて、篠笛＆ギター、オカリナ＆ギターのミニコンサートを行います。
日時；　1/11(日)・12日(祝)
　★第1回ＰＭ1：30～2：00
　★第2回ＰＭ3：00～3：30

１日につき、篠笛＆ギター×１回、オカリナ＆ギター×１回の二本立てを予定しています。
お時間のある方は、第１回目のあと展示場見学でもしていただいて、また２回目参加……と、両方お聴きください♪

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■1/10(土)～18日(日)毎週末
　薪ストーブ実演会
　薪ストーブコーナーにて甘酒とおしるこをご用意！
　ＢＥＳＳオリジナルグッズ抽選会！

というイベントもあるようですので、コンサートの合間に薪ストーブ体験、というのも楽しいですよ♪　
BESS長岡さんホームページはこちら
イベント案内ページへ直行する場合はこちらから

ちなみに前回の模様、ブログ内記事はこちら第１日目、こちら第２日目です。

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2009.01.06 Tue

篠笛YEAR～

年末は篠笛クラスのレッスンで終わったのですが、今年は何と篠笛クラスのレッスンで始まりました！
今年初めてのコンサートも篠笛になりますので、今年は「篠笛YEAR」になる予感！？

そういえば、だらだらと篠笛を習い始めて、気付いたら10年とか経ってました。
新潟に引っ越してからは、１年に１回お伺いするかしないかの不良生徒ですが……こっちで田楽笛を吹かせてもらったり、特に2008年はお囃子に田楽と吹く機会も多くあったので、上達した気配です(笑)
やっぱり吹く回数を増やさないとダメですね！

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笛、といえば、私の吹き方が変わってきたのは、田楽がきっかけだった気がします。
それまでフルートの延長で吹いていたのが、きっぱりとイメージを分けるようになりました。
音色じゃなく、まずイメージというものは、言われないと分からないもので……。最初の音を出した途端、「違う!!　それはフルートだ！　西洋音楽とは違うんだ！」と怒鳴られましてね（＾＾；
その後いろいろお聞きして、大変勉強になりました。

ええ、忘れもしません、2002年。故・野村万之丞先生プロデュースの田楽を練習してたときのことです。H本さんです(笑)。関係者にしか分からんネタですが（＾＾；
当時小１だった長女は、踊りを褒められてました。野村万之丞先生にも褒められてたな……リハで出番を増やしてもらって。
その後、H本さんは狂言オンリーの道へ進まれたとのこと。Ｈ本さんの狂言、見てみたいなぁー……。

なんでもまず、やればいいっていう段階、イメージを持つ段階、というのがあるものなんですね。
最近全てイメトレで片付けようとしている私は、ちょっと行き過ぎてますが（汗

そういえば３月、宇都宮の狩野先生門下生の発表会があるので、お稽古に行きたいのですが……フルートの堀井先生の長岡での発表会も３月にあって、迷っています。

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2009.01.05 Mon

正月早々

年末年始に仕事が出来なくて体力が余っていたので、普段やらないことをやってみました。
これがその成果です！

ひとつめ、長女のお誕生日ケーキを作ってみた。
新年初のデコレーションケーキ作成。ついでに人生初のデコレーションケーキ作成（いやマジで）。



ロールケーキです。中身は、黄桃とヨーグルトクリーム。
次女が生クリームを好きではないので、生クリーム＋砂糖でホイップしたあと、プレーンヨーグルトを混ぜました。
なので、甘さ控えめ。イメージ的には、10円か20円で売ってる駄菓子のヨーグルト（何
スポンジは、ふわふわで大成功でした！　このために、年末に電動ミキサーを買ったんです。

ちなみに、身体があまり自由にならないので、デコレーションは最低限です（１コ前日記参照）。


調子に乗って、翌日はこんなのを作りました。
チョコレートケーキ、くるみ入り。

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キメ細かいスポンジ、しっかり効いたチョコレート。
牛乳パックの型で作ったんですが、家族４人で１本ぺろりでした。
新年初のパウンドケーキ作成。ついでに人生初のパウンドケーキ作成（しつこい？）。
ちなみに、計量が「パウンド」じゃないんで、全然パウンドケーキでは無いです。


実は二つとも、手抜きしまくりレシピで、晩御飯の準備の片手間に作りました。
お菓子作りが好きな方が聞いたら、憤死しそうな作り方と材料なんですよー。
もともと計量が嫌いなので、料理は好きでもお菓子作りは好きでは無かったんですが、手抜きレシピたちに出会ってからは、ちょこちょこと作っています。


昨年秋くらいから作ったもの
・ロールパン/３回　←人を殴れる堅さだった
・ベーグル/３回　　これは美味しかった。だんだん上手になってる気がします
・ポンデリングもどき/２回
・りんごケーキ/１回　　フライパンで作成
・ブラウニー風チョコケーキ/１回　　電動ミキサー試作品
けっこう頑張った気がします。
料理には３時間や数日掛けても平気なのに、お菓子は計量が関わるだけに出来なかったこの私が。
紙の上での計量や計算は大好きなのに(笑)、身体動かすのがそんなに嫌いか(笑)。

でも、このレシピはどれもこれも、ロールパン以外は１時間あったら出来るんですよー。
レシピ気になる方はメッセージくださったらお教え致します♪ロールパン以外♪


全部書き終わってから気付いたけど……うぉ、1月3日に13歳か！オモロ～。

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2009.01.03 Sat

謹賀新年

年賀状を下さった皆様、ありがとうございました。
また、いつもBlog・ホームページを訪問してくださる皆様、生徒の皆様、今年もよろしくお願い致します。

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このお正月、普段ほとんどしないことにチャレンジしてみました。
身体を一部壊して（一部って/笑）、年末から仕事が出来なかったためです。
身体を壊す前はネット接続トラブルで何も出来ませんでしたし……結構長い間、仕事してなかった気がします。
その結果、身体は痛いけど体力が余った、みたいな（＾＾；

「痛い痛い痛い痛い！」と言いながらなので実は大変でしたが、何とかおせちを作り上げ。まぁこれは例年通りなんですが。
帰省もせずにまったりと、長岡の自宅で家族で過ごしました。

世の中ではえらい不人気のおせちですが、煮物等和食がメインということもあり、我が家では人気があります。
作るのもけっこう楽しい。

♪今年作ったもの
・黒豆（もちろん丹波産）
・ごまめの田作り
・煮しめ
・栗きんとん２種（普通のと、りんご入りと）
・酢れんこん
・紅白なます
・松前漬け
・昆布巻き

これに、実家から送ってもらった巨大かずのこを処理して、かまぼこ切って……でおせちは精一杯でした。
身体が言うこと利きませんで……（；　；）
伊達巻作りたかったなー。
でも黒豆は相変わらず絶品で大満足。１日で売り切れました。
スーパーのパックの黒豆を見て、子供が「豆が小さい？萎びてる？」と言うたびに、内心「ニヤリ」です。

１日のお雑煮は白味噌仕立て。２日目は澄まし仕立てで、おせちもお雑煮も中国地方～近畿地方、関東まで網羅しました。
じっくり休んで、いいお正月でした！

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